石磨面粉机组生产过程要经历毛麦入仓、毛麦除杂、毛麦清洗、毛麦润麦、研磨加工等过程，生产过程比较复杂，如何把握生产中的 些细节呢？今天我们来介绍 下石磨面粉机组生产过程中有哪些细节需要注意？

石磨面粉机组生产加工是 系列工作相互配合、相互衔接的结果。每道工序的好坏，直接关系到整体生产质量。石磨面粉机组生产的每个环节，我们都要把握好质量，有些细节还需要特别注意：
在小麦清理阶段，小麦入仓前要先用圆筒初淸筛，去除小麦中的大杂，如麻绳、秸秆等较大杂质，这些杂质容易堵塞面粉生产设备，影响正常生产进度。

在润麦阶段，也要注意 些细节，润麦之前要区分小麦性质，硬麦和软麦所需要的水分含量是不同的，润麦时间的长短也不同，在润麦过程中，还要注意区分小麦产地、小麦生长时间等，不同产地的小麦，小麦硬度和自身水分含量也有所区别。

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