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石磨面粉机组面粉的混合与提纯
时间：2021-03-12 来源：
石磨面粉机组面粉的混合与提纯。其中的混合指的是小麦的配粉将品质不同的面粉混合配比得出人们需要的面粉，而提纯说的是小麦的清理对面粉纯度的影响。数据表明，配粉可以明显改善面团的品质特性，满足人们多样需求。
进行配粉的面粉都 须是清洁卫生、纯度较高的，这是为了保证产品的质量。石磨面粉机组清理过程较为复杂，有三筛、两打、两去石、 精选、 着水和三磁选的说法。毛麦从提升机进入清理筛，进行第 道筛选风选，除去大部分粗、细和轻杂。
然后进行去石处理、磁选和打麦，打麦后进入第二道筛选和风选，将打麦机打下的中下杂、碎麦及轻杂除去。接下来的润麦 是松散结构便于后来的研磨，二是洗去表面的尘土杂质。接下来就是将小麦结构破碎分离不需要的成分，得到的面粉纯度有很大提升。
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