新闻资讯
news
最新资讯NEWS
石磨面粉机从小麦胚乳中提取面粉
时间:2019-08-19 来源:
石磨面粉机从小麦胚乳中提取面粉。普通面粉对加工部位、加工方式没有什么要求,但若要是制作高等面粉,加工是有说法的。胚乳是麦粒中 白的部分,也是面粉制作的主要来源,胚乳中含有所有能形成面筋的蛋白质。
北美特 白面粉由其纯胚乳的含量来定义。富含胚乳的面粉 须仔细研磨,这使得其价格变高。高胚乳含量的面粉颜色更白,它们的麸皮和胚芽杂质含量相对较低。因此当所谓的高质量面粉富含烘焙品质时,它们的营养品质则 低。
小麦麸皮中含有天然富含灰,内服可健脾和胃,外用炒热和醋外敷可**软组织损伤。制造商确认面粉等 的传统方法是测量其灰的含量。然而,灰的含量会受到小麦种类和土壤状况的影响,它也的确为面粉中麸皮的含量提供了 些指示,便是面粉的商品等 。
更多相关信息,尽在http://www.cnhnly.com
上一篇:石磨面粉机械电耗要怎么降低呢 | 下一篇:石磨面粉机组获取面粉的几种方式 |