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石磨面粉机带您了解粮食变质的征兆
时间：2019-08-27 来源：
石磨面粉机带您了解粮食变质的征兆。面粉机行业与小麦息息相关的，身处面粉机的制造业，我们也会关注到小麦的 些信息和知识，比如小麦存储的问题。小麦存储对环境的要求是比较高的，特别是存储的量非常大的时候。
如果遇见不合格的存储环境，就有可能出现霉变、生虫、发芽的现象，粮食变质了，石磨面粉机加工的价值就降低了。在粮食变质的初期会有很多征兆，这是微生物活动开始加剧的表现，企业应当重视起来！下面介绍 些变质的情况：
粮温失常：粮温失常可能有发热趋势或已经发热。
粮粒变软：粮粒软化，硬度下降，以小麦、大豆比较明显，体积也明显膨胀。
轻微异味：如稻谷的糠臭，玉米和高粱的甜气和酒味， 般粮食的轻微霉味，闷热气。
粮食发潮：粮粒表面潮润，有出汗、反潮显现，散落性降低，用手搓粮或插入粮堆有涩滞感觉。
稻米起筋、脱糠：米粒沟纹处出现白线称为起筋，皮层脱落叫脱糠，未碾净的皮层浮起，则叫起毛。
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