随着人们对健康饮食的关注，石磨面粉开始走上人们的餐桌。石磨面粉是由石磨磨粉设备而成的，也被称为小麦粉或者面粉。石磨面粉根据加工*度和用途不同也被分为不同等级的面粉，通常全麦面粉的营养价值较高。

      石磨面粉是常见的烘焙面粉，那么须要使用新鲜的石磨面粉。过期变质的石磨面粉不仅会影响到烘焙食品的口感和味道，而且可能对人体健康会产生一些威胁。

      如果你购买的石磨面粉放置了很长的时间，那么它有可能已过保质期。气味是判断食物是否变质的一个**的指标。如果你购买的石磨面粉已经发展到有一股油腻、糟糕的气味时，就意味着它已经变质了。

      你也可以用手去触摸下，如果已经出现了结块或者不同一样的质感的话，也说明石磨面粉已经变质。一旦你的石磨面粉出现这种现象，就说明需要停止使用这些石磨面粉。因为，变质的石磨面粉不仅会破坏食品的味道，而且可能对身体会产生一些不健康的问题。