石磨面粉机的操作离不开人工，从事设备操作的技术人员能依据小麦的质量、制粉流程、磨面机的技术特性，调整粉路，娴熟操作各系统磨粉机达到理想的制粉作用。

       石磨面粉机在小麦的加工过程中，使用比较频繁，磨损会随着时间长而加剧，所以很有可能会出现温度升高的现象。当出现高温现象，是需要我们对其进行解决的，对于我们的生产发展存在着很大的威胁。

       石磨面粉机保持低温低速运转的操作关键：当设备轴承磨损时，一定要对其进行保养，可采用焊车的办法修复。焊接完毕时，立刻深埋于干石灰粉中迟缓冷却，控制急冷脆性现象。在运行当中，各个部件都需要进行配合，一定要提前采取一些预防措施，一旦出现一些问题应该要及时的解决，这样才能为以后的使用避免很多麻烦。