随着我国经济的快速发展，市场在不断发生变化，但是有一点却始终不会改变，就是对于口粮的需求。随着技术的升级，河南粮院粮食加工设备也在不断进行技术升级，生产的产品种类在不断增加，满足着市场的需求。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。使用面粉加工机械对小麦加工之前，我们要先对物料进行粉碎。那么，为什么要进行这一道工序呢?

1、为了研磨出更细，质量更好的面粉，我们需要将小麦原料先进行粉碎处理，以减少原料的粒度以便于更适合于面粉加工机械研磨;

2、当物料的种类比较多的时候，进行粉碎处理可以有效防止加工过程中出现物料分级的现象的出现;

3、粉碎物料减少无聊体积，可以保证物料的干燥性，面粉加工机械更适合加工干燥的物料;

4、保证颗粒的容重，从而使加工面粉质量更好。

面粉加工机械加工之前的粉碎物料的工序的主要作用就是，提高产品的质量，让物料的粒度更适合于研磨和加工。