我们在挑选面粉的时候，合格、卫生是我们**基本的要求，因为不卫生的面粉会对人们的身体产生不好的影响，所以，这就要求面粉加工设备在加工面粉时，一定要以卫生标准为前提。

  面粉加工设备在加工面粉之前，小麦一定要进行筛选杂质的工艺过程，除了把小麦生产中夹杂在里面的小石子、小砖头、土块等东西筛选出去，还要把偶尔混在麦子中的金属筛选出去，金属这个东西因为坚硬，会把面粉加工设备弄坏，造成停产或维修的后果。

  此外，还要对于小麦进行清洗，把麦子中的灰尘和土洗掉，这个过程是一举两得，也会把小麦的皮弄湿，在加工时便于面粉加工设备褪皮。

  上面所讲的都是面粉加工设备在加工小麦之前需要做的一些准备工作，只有这些准备工作做充分了，才能保证面粉的**问题，另外，在加工的过程当中也要严格把握，以面粉的卫生质量为前提。