我们都知道，石磨面粉设备加工面粉的方式与其他设备不同，它采用低温加工、低速研磨的方式，因此面粉中的营养得以保留。若发现所制得的面粉温度较高，说明设备某些部位出现问题了，此时一定要找出问题所在，及时解决。

导致面粉温度较高的原因有两种，一是石磨面粉设备的磨辊间隙调的太小或者磨损严重。二是设备的温度较高，未做好散热工作。解决方式：1.如果是磨辊的问题，可以将磨辊的间隙调松，若磨损严重，则及时更换磨辊。2.在生产中做好石磨面粉设备的散热工作，尤其是在炎热的天气状态下，这样不仅可以避免面粉营养杯破坏，还能保护设备。