石磨面粉机械加工面粉的好坏，直接影响到厂家的收益，毕竟人们在购买面粉的时候，都是非常注重面粉质量的。但是对于石磨面粉机械而言，那么因素影响石磨面粉机械加工面粉的质量呢？

1、石磨面粉机械质量。不同规格和质量的面粉机，生产出来的石磨面粉品质是不同的。一般来说，面粉机组生产的面粉比单机设备石磨面粉品质稳定。

2、操作水平。不同的操作水平，对石磨面粉品质有很大的影响。

3、设备维护和保养。石磨面粉机在使用过程中也需要经常维护和保养，更换零部件。

同时我们也需要对石磨面粉机械操作人员的技术有更加严格的要求，毕竟操作人员的技术水平是直接影响设备的生产，遇到问题时如果可以灵活应变，在一定程度上是会提高加工面粉品质的。