对于面粉加工厂非常了解的都知道，操作人员在正式上岗之前，需要进行全自动石磨面粉机的操作培训，一般都是有操作手册的。但是手册上的知道和培训中心的建议说明的是正确的操作方式，但是谁又想过这些操作方式又是谁发现总结出来的呢？

不同的操作手法会带来预料之外的结果，要保证预期结果，还是要按照手册执行。规范操作全自动石磨面粉机，要配合原来的物料加工流程进行。员工要保证进入清粉机物料的流量要适当，流速平稳，料层厚度均匀；保证皮磨操作手法、筛网配备，调节进入清粉机物料的流量，使进入清粉机的流量稳定。

风机的工作状态是和小麦的加工过程息息相关的，所以风量的选择，需要根据进入清粉机小麦的形态性质和流量大小来确定，以便更加贴合设备的加工能力。如果相同流量的粗渣和其它粗物料所需的风量大。但吸风量过大时，会破坏筛面物料的分层，影响分级提纯。风速过高或过低，都不适合物料的筛选，达不到分级提纯的目的。