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石磨面粉设备启停与参数调节

时间:2026-01-02   来源: 河南粮院
石磨面粉加工设备的启停顺序与参数调节直接影响生产效率、面粉品质及设备寿命。河南粮院结合二十年粮机研发生产经验,总结出科学规范的操作方法,帮助客户避开常见误区,实现精细化加工。

设备启动需遵循“先辅助后主机,先空载后负载”的原则。正确流程为:先开启除尘系统,待其运行稳定后启动主设备,空载运转3-5分钟,检查电机、轴承、传动带等部件是否运转正常,有无异常声响或振动。确认无故障后再缓慢开启进料口,采用连续匀速投料方式,避免一次性投料过多导致设备堵塞,或投料不足造成空磨损耗。特别注意,严禁先加料后开机,这种操作易导致电机过载烧毁,还会影响面粉研磨均匀度。


停机操作同样有严格规范,需执行“先停料后停机”流程:先关闭进料口,待磨盘内物料完全研磨完毕、出料口无面粉排出后,再关闭主设备电源,**后关闭除尘系统。停机后需及时清理进料口、出料口及磨盘残留物料,防止结块霉变影响下次使用。若遇到突发故障需紧急停机,需立即切断总电源,待设备完全停止后再排查问题。

参数调节需根据原料特性与产品需求精准把控。磨盘间隙是关键参数,间隙过大导致面粉偏粗,过小则会使研磨温度升高,破坏小麦营养成分。一般情况下,加工硬质小麦可将间隙调至0.3-0.5mm,软质小麦调至0.5-0.8mm。面粉细度可通过更换罗底目数实现,常规加工选用80-100目罗底,高端面粉可选用120目以上罗底。同时需控制研磨速度,保持石磨低速研磨的核心优势,避免高速运转产生过多热量。

河南粮院生产的石磨面粉设备均配备精准调节装置,附带详细参数调节说明书。建议客户根据小麦品种、水分含量及产品标准,定期优化参数设置,通过科学操作实现品质与效率的双重提升。
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