原料预处理需严格把控标准。加工前需筛选干燥、无杂质的粮食原料，水分含量控制在12%-14%之间，避免水分过高导致研磨结块或过低产生过多粉尘。原料中若含有砂石、金属碎屑等硬物，需通过前置清理设备彻底去除，防止进入磨盘造成划伤，影响研磨精度与设备寿命。河南粮院生产的石磨面粉设备可搭配专属清理机组，实现原料自动筛选、去杂、调质一体化处理，从源头保障加工质量。需注意的是，专磨小麦的设备如需改磨玉米等硬质谷物，应先进行3-5次空载磨合，逐步调整磨盘间隙至2.5-3mm标准值，避免咬合失衡。