石磨面粉机械加工出的石磨面粉含有哪些营养元素?大家都说石磨面粉好，因为石磨面粉能够满足大众对健康、环保、绿色、营养面粉的追求，那么系统的来说，石磨面粉中到底包含哪些营养元素呢?咱们来详细分析 下这个问题!

　　小麦的营养品质主要是指小麦子粒中碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，以及膳食纤维等营养物质的含量及化学组成的相对合理性。其对石磨面粉机械的加工质量影响深远。

　　 般在小麦子粒的外果皮和内果皮中含有大量的粗纤维、五聚糖和纤维素;在麦胚的盾片和胚轴内含有丰富的脂肪;在糊粉层内含有较高的灰分;胚和糊粉层均为蛋白质的密集部位。小麦蛋白质中赖氨酸为限制性氨基酸，苏氨酸是第二限制性氨基酸。小麦子粒中脂质含量很低，但脂肪酸组成好，亚油酸所占比例很高。小麦子粒中的维生素主要是复合维生素B、泛酸及维生素E，维生素A含量很少，几乎不含维生素C和维生素D。小麦子粒中含有多种矿物质元素，多以无机盐形式存在。其中钙、铁、磷、钾、锌、锰、钼、锶等对人体作用很大。

　　由此可以得出石磨面粉中包含的这些营养元素确确实实满足了我们对绿色食品的追求，不愧是“面粉”，而石磨面粉机械低速研磨的加工工序对小麦的营养品质更是起到了很好的保护作用，石磨面粉是我们生活中的健康食品。如果您想要投资石磨面粉加工厂可以访问网站http://www.cnhnly.com/ 或者直接联系我们详细咨询!