农业机械为种植业、林业、畜牧业、农村副业与渔业提供生产和加工设备的产业。它直接为现代农业发展提供装备及生产手段，对加快我国农业产业化和农业基础设施建设的步伐具有关键性作用。石磨面粉机械为加工农副产品的机器使我国农业机械化水平不断提高，促进了我国农业劳动力结构的巨大变化，对我国农业和农村经济的发展作出了重要贡献。

　　从磨面原理上看，石磨磨粉机采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，面粉产量相应也比较低。石磨机转速20转/分钟，温度45度，并且采用皮芯并重的制粉工艺，使小麦在研磨中的遍数大为减少，麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养物质保留，石磨磨粉机不需要任何添加剂，使面粉的质量得到保证。

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