面粉是我国北方人们的主食，可制作成各种面食，石磨面粉机械作为生产面粉的机械，其重要性不言而喻。我国的面粉企业以及面粉设备企业经过多年的发展，都在不断地壮大，保证面粉的质量稳定并且提高产量是非常关键的。

面粉的质量和产量是衡量石磨面粉机械性能的两个重要指标。对于一台石磨面粉机械来说，光从外表是看不出它的加工能力的，要想知道它的性能如何，还是要看它所加工出的产品质量好坏、产量高低。在加工面粉时，无论采取哪种工艺，人们所做出的的努力都是期望提高面粉的质量和产量。因此，在生产时，需要制作合理的工序，此外，还需要操作人员对石磨面粉机械的各个生产环节进行严格的控制。

觉得石磨面粉机械加工质量的四大因素：

1、机器的材质。首先机器的质量是由材质决定的，材质影响着机器的加工强度，以及加工过程中的磨损程度，石磨面粉的含沙量等。

2、配件质量。核心配件——电动机的选择等，电动机的质量决定着机器的运转是否正常，以及运行效果是否良好。

3、加工工艺。石磨面粉机械的加工工艺是否合理对产品质量影响很大。当然，也与工作人员的操作水平有关系。

4、原粮的品质。原粮的品质是否、水分是否合适，是否适合石磨面粉机械的加工都会对产品的质量有一定的影响。