石磨面粉机加工的面粉，我们身边都有哪些石磨面粉做好的食物？今天石磨面粉机厂家就和大家 起来了解 下。

。石磨面粉，就是用传统石磨以低温、低速研磨而成没有添加剂的面粉，各营养物质都很好的保留了下来，营养丰富对人体非常有利。石磨面粉色泽略显淡黄，而普通面粉则是用机械研磨而出，因为钢辊研磨过于强烈、磨温太高，所以面粉中营养物质大量流失。

    用石磨面粉机研磨出来的面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。

普通面粉则由于有添加剂、增白剂，面粉中胡萝卜素等受到破坏，面粉显得过于白皙，和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂过多，面很难擀开。面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。

    石磨面粉机加工的面粉确实优势很大，我们在很大饭店、酒店菜单上，也都随处可以看到石磨面粉的菜谱，全麦馒头，粗粮面粉，杂粮面包片，粗粮饼干，粗粮面包等待可以说，我们的生活中，已经处处可见石磨面粉机加工的食品。

通过以上石磨面粉机加工的面粉的优势总结，我们不难发现人们为什么会越来越喜爱石磨面粉了。